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Hähnchen in Tomate-Mozzarella-Gratin

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Zutaten

Adjust Servings:
500g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
250g passierte Tomate aus der Büchse
3 EL Creme Fraiche
200g Mozarella
50g Käse z.B. Emmentaler
50g Weidebutter
Salz / Pfeffer

Nährwert-Info:

456
Kalorien
36g
Fett
29g
Eiweiß
3,8g
KH
1,1
Skaldeman

Hähnchen in Tomate-Mozzarella-Gratin

Eigenschaften:
  • eiweißreich
  • fettreich
  • glutenfrei
  • sojafrei
  • 40 min.
  • 4 Portionen
  • leicht

Zutaten

Details

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Gratin mit Hähnchen, Tomate und Mozarella.

Zubereitung

1
fertig

Gewürfelte Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Hähnchen hinzufügen und mit braten.

2
fertig

Mit den passierten Tomaten ablöschen und Creme Fraiche unterrühren.

3
fertig

Mit Salz, Pfeffer und beliebigen Gewürzen abschmecken.

4
fertig

Eine Auflaufform gut mit Butter einfetten, alles hinein geben, Mozzarella in Scheiben schneiden oder aufreißen und über das Hähnchen legen und mit den restlichen Butterflocken belegen.

5
fertig

Falls gewünscht noch mit geriebenen Emmentaler (o.A.) bestreuen und in den Backofen schieben.

6
fertig

Das ganze ist fertig wenn der Käse die gewünschte Bräune hat.

Peter

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