Rosenkohl-Salat
Ein einfacher klassischer Rosenkohl-Salat.
Ingredient: Salz
Knuspriger Pizza-Teig
Knusprig, einfach und lecker, wie vom Italiener. Tipp: Beim Belag sollte man eventuell etwas fettere Zutaten wählen, damit die Pizza...
Jogurt-Dressing mit Kräutern
Diese Soße eignet sich als Salatdressing ebenso gut wie als Dip.
Sauce Béarnaise
Sauce Béarnaise ist die klassische französische Soße zu gegrilltem Steak.
Zucchini Nudeln (Zudeln)
Nudeln aus Zucchini. Sie können die Pasta zwar nicht ersetzen, sind aber eine gesunde und leckere Alternative.
Biskuitboden (Tortenboden)
Ein Grundrezept für einen Low Carb - Biskuit-Tortenboden. Sehr gut als Grundlage für Obstkuchen und -torten und ist auch zum einfrieren geeignet.
Caesars Salat
Benannt nach dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini, der sich einem riesigen Besucheranstrom in seinem Restaurant nicht gewachsen sah. Auf Grundlage des noch reichlich vorhandenem Salates kreierte er kurzerhand ein neues Rezept,...
Griechisches Tzatziki
Original griechisches Tzatziki. Passt gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, oder auch als Dipp für Gemüse.
Low Carb – Hefeteig
Ein Grundrezept für einen Low Carb- Hefeteig. Man kann diesen als Grundlage für Obst-Kuchen, Brötchen, Hefezöpfe verwenden.
Low Carb – Brot
Was man bei Low Carb wohl am meisten vermisst. Das Brot hält sich angeschnitten, auf die Schnittfläche gestellt ein paar...