Ist Zucker Gift? Wie ist es der Lebensmittelindustrie gelungen, dass wir uns diese Frage nur noch selten stellen? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne in den 70er Jahren.
Lebensmittelhersteller sind sehr kreativ, was den Einsatz süßender Zutaten betrifft. Diese sind nicht immer ist als Zucker deklariert, obwohl sie eigentlich reiner Zucker sind. Denn es gibt viele Arten von...
Vieles hat sich seit der Steinzeit für uns Menschen verbessert, leider hat sich auch einiges verschlechtert: Wir bewegen uns weniger und essen viel mehr Kohlenhydrate. Diese Entwicklung hat uns eine...