Das Thema Obst und Low Carb sorgt immer wieder für kontroverse Diskussionen. Um die Notwendigkeit des Verzehrs von Obst zu rechtfertigen, wird häufig mit gesundheitlichen „Vorteilen“ der vielen Vitamine argumentiert....
Ein immer wieder auftauchender Mythos ist die vermeintliche „resistente Stärke“ in Kartoffeln. Diese soll sich bilden, wenn man Kartoffeln kocht und...
Dass unsere Ernährung gewichtsregulierend ist, ist unbestritten. Leider wird oft der Fehler gemacht, sie ausschließlich als Diät zu praktizieren. Dann...