Weg mit den Kohlenhydraten

Vieles hat sich seit der Steinzeit für uns Menschen verbessert, leider hat sich auch einiges verschlechtert: Wir bewegen uns weniger und essen viel mehr Kohlenhydrate. Diese Entwicklung hat uns eine Menge Zivilisationserkrankungen gebracht, vor allem eine Diabetes-Epidemie. Inzwischen hat sich gezeigt, dass sich eine kohlenhydratarme Ernährung sehr positiv auf die Gesundheit auswirkt.




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