Gelbe Liste
Kohlenhydrathaltige Lebensmittel ( 5 - 10g / 100g)
Ein Lebensmittel deiner Wahl
Aus dieser Liste kannst du dir täglich ein Lebensmittel aussuchen, welches du zusätzlich zur grünen Liste essen kannst.
Wenn du beim abnehmen bist und dich ketogen ernährst, solltest du dich an die Mengenvorgaben der jeweiligen Lebensmittel halten, um deine 20-30g KH täglich nicht zu überschreiten. Ernährst du dich moderat (bis 50g KH am Tag), kannst du die angegebenen Mengen verdoppeln.
Du kannst natürlich auch 2 oder 3 Lebensmittel auswählen, solltest dann aber die Verzehrmenge pro Lebensmittel halbieren oder dritteln.
Bitte beachte!, dass deine Zubereitungen (Marmeladen, Gelees etc.) auch mit als Verzehr gelten.
Obst und Früchte
200g Verzehrmenge täglich
- Acerola
- Brombeeren
- Erdbeeren
- Guave
- Heidelbeeren (Blaubeeren)
- Himbeeren
- Holunderbeeren
- Johannisbeeren
- Moosbeeren
- Papaya
- Preiselbeeren
- Sanddorn
Gemüse
- Butternusskürbis (200g)
- Karotten roh (3 Stck. = 300g)
- Rote Bete (200g)
- Paprika (gelb + rot) 300g
100g Verzehrmenge täglich
- Aprikosen (Marillen)
- Cantaloupe- oder Galiamelone
- Grapfruit
- Kaktusfeige
- Karambole (Sternfrucht)
- Kiwi
- Maulbeere
- Mispel
- Nashi-Birne
- Orange
- Passionsfrucht (Maracuja)
- Pfirsich
- Pomelo
- Quitten
- Satsumas
- Sauerkirschen
- Stachelbeeren
- Wassermelone
- Zwetschge
Alkohol
Alkohol sollte äußerst selten und wenn, dann in Maßen getrunken werden!
- trockene Weine
- trockener Sekt (nur brut, extra brut und brut nature, trocken, extra trocken)
- Obst-Brände (z.B. Kirschwasser, Obstler, Calvados etc.)
- Brandweine (Weinbrand, Armagnac, Cognac, Divin, Pisco)
- alle sonstigen, klaren Brände (Wodka, Rum, Cachaça, Tequila, Gin, Whisk(e)y, Ouzo, Pastis, Arak, Absinth)
- Brände aus Wurzeln und Knollen (Enzian, Bärwurz)
- Kräuterbrände
Milchprodukte
Diese Milchprodukte bitte in Maßen. 100-200g am Tag.
- Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Vollmilch (3,8% Fett) und Buttermilch
(nicht als Getränk, sondern für die Essenszubereitung) - Quark (40%)
- Kefir
Süßes und Zuckerersatz
Alles maßvoll und als GENUSSMITTEL nutzen, nicht täglich und in jede Tasse Tee und Kaffee!
- [eafl id=5698 name="Erythrit" text="Erythrit"]
- [eafl id=5697 name="Xylit" text="Xylit"]
- [eafl id=5699 name="Stevia" text="Stevia"] (in Reinform [Extrakt] oder frisch/getrocknet als Pflanze)
- Mischungen aus diesen 3 Süßen (z.B. Erythrit + Stevia)
- Bitterschokolade mit 100% Kakaoanteil (20g=2 Stück)