Als Ergänzung zu unseren Lebensmittel-Listen haben wir noch 10 Regeln aufgestellt, an die du dich, im Rahmen deiner Ernährung halten solltest.

Denk’ daran:

Wir verfolgen keine Diät im Sinne einer Schlankheitskur, sondern eine Diät im ursprünglichen Wortsinn (a.d. griech.δίαιτα (díaita) = Lebensweise/Lebensführung). Wenn du BtB ausschließlich als Diät machen möchtest um Gewicht zu verlieren, dann wirst Du mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit, wie bei allen vorherigen Diäten, keine dauerhaften Erfolgserlebnisse genießen können.

Sobald du in deine alten Essgewohnheiten und -muster zurückfällst, wird sich dein Gewicht schnell wieder deiner alten Ernährung nachteilig anpassen.

Es ist auch keine Eiweißdiät, sondern dein Essen sollte sich aus viel Fett, moderat Eiweiß und wenigen Kohlenhydraten zusammensetzen.

Wähle natürliche Lebensmittel

die noch nach dem aussehen, aus was sie sind. Wähle frisches, saisonales Gemüse aus regionalem Anbau, (Bio)-Fleisch, Fisch aus nachhaltigen Fang und möglichst Eier aus Freilandhaltung. Bereite die Lebensmittel mit Deinen eigenen Händen und frischen Kräutern sowie zuckerfreien Gewürzen zu.

Meide Fertigprodukte, da diese oft Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe oder sonstige synthetische Zusätze, aber auch versteckten Zucker enthalten. Achte auf einen natürlichen Fettgehalt deiner Lebensmittel und vermeide kohlenhydratangereicherte, „leere“ light-Produkte.

Tiefkühlware ist in Ordnung, wenn das Produkt unverarbeitet, ohne Zuckerzusatz und in seinen Ursprungszustand eingefroren worden ist.

Fett ist nicht dein Feind

Fett macht nicht fett! Denke um und genieße es. Fett ist nicht nur ein hervorragender Energielieferant und Geschmacksträger, es erfüllt im Köper auch viele wichtige biologische Funktionen, wie beispielsweise die optimale Aufnahme von Vitaminen.

Iss nur, wenn du Hunger hast

und dann auch immer, bis du angenehm gesättigt bist. Dann höre auf zu essen!

Auch „Heiß“hunger ist oft nur einfacher Hunger, weil du zu wenig gegessen, oder einfach nur Durst hast. Trink‘ oder iss in diesem Fall richtig und satt. Egal wann!

Iss nie, wenn du keinen Hunger hast,

insbesondere nicht aus Langeweile.

Nicht die Uhrzeit ist entscheidend für dein Essen, sondern dein Hunger. Du stirbst nicht, wenn du mal eine Mahlzeit auslässt, weil du nicht hungrig bist. Lerne auf die Signale deines Körpers zu hören und verwechsele nicht Durst mit Hunger.

Keine Snacks

Man braucht keine Snacks oder Zwischenmahlzeiten, wenn man sich an die beiden vorherigen Punkte hält.

Keinen Zucker

Zucker ist ein Suchtmittel!

Meide ihn deshalb in jeglicher Form (auch Honig, Agavensirup, Ahornsirup usw. ist Zucker!) und entwöhne dich! Nutze für den Übergang ausschließlich und maßvoll die natürlichen Zuckerersatzstoffe (reines) 100%iges Stevia, Xylit oder Erythrit.

Vermeide synthetische Süßstoffe!

Zucker steht nicht immer als Zucker auf der Zutatenliste. Schau hier nach, welche Namen Zucker noch haben kann.

Meide Getreide und Soja in jeglicher Form

Egal ob Weizen, Hafer, Roggen, Dickel, Teff, Hirse, Gerste und als Kleie, Graupen, Grieß, Flocken, Schrot, Müsli oder Mehl und Soja in allen Formen.

Keine (oder sehr wenig) Früchte und Obst

Früchte und Obst enthalten viel Fruchtzucker, sind also eher ein süßer, als ein gesunder Snack. Iss es selten und in kleinen Mengen und wähle Früchte mit einem niedrigen Fruktosegehalt. (gelbe Liste)

Trinke viel und ausreichend

Trinken ist wichtiger als Essen.

Der menschliche Körper besteht zu über 70% aus Wasser. Wasser ist wichtig für den Nährstofftransport und als Trägerstoff zum Ableiten der “Abfallstoffe” aus dem Körper (Urin). Achte deshalb darauf, ausreichend zu trinken. 2 Liter sollten mindestens täglich in Form von Wasser, ungesüßten (Kräuter)Tees oder auch Kaffee aufgenommen werden.

Alle Stunde ein Glas oder eine Tasse ist besser als ein halber Liter auf einmal.