Hallo soleil,

wenn du dich dauerhaft so ernähren möchtest, solltest du dich als Erstes vom allgemeinen Diät-Gedanken verabschieden der uns „lehrt“, dass man nur mit einem Kalorien-Defizit abnehmen kann. Ausnahmslos alle Kalorien-Rechner (auch unserer) sind viel zu ungenau und können, anhand der eingegebenen Daten, nur Durchschnittswerte errechnen.

Andererseits unterliegen natürliche Lebensmittel auch natürlichen Schwankungen in ihrer Nährstoffzusammensetzung, und somit auch in ihrem Energie-Gehalt. Und letztendlich findet man im Internet und auch in den üblichen Tracking-Apps stark variierende Nährwertangaben zu den einzelnen Lebensmitteln.

Es ist also weder möglich, einen täglich genauen Kalorien-Verbrauch zu bestimmen, noch genau zu kontrollieren, wie viele Kalorien man genau durch die Nahrung aufnimmt.

Diese ganze Rechnerei kann also letztendlich nur als grobe Orientierungshilfe dienen, sollte aber nicht der Maßstab der täglichen Ernährung sein.

Hunger- und Sättigungsgefühl sind die eigentlichen, natürlichen Regulatoren unserer Nahrungsaufnahme. Wenn diese nicht durch viele voran gegangene Diäten gestört sind und man sich auf sie noch „verlassen“ kann, dann sollte man sich auch genau an diesen orientieren, nicht an irgend welchen errechneten Zahlen.

Möchtest du also ein Ernährungstagebuch führen, dann setze den Fokus auf die Nährstoff-Zusammensetzung deiner Mahlzeiten, nicht auf die Kalorien.

Für weitere Hilfe kann ich dir unsere Facebook-Gruppe empfehlen. Dort gibt es viele Mitglieder, die sich selbst seit Jahren kohlenhydratarm ernähren und die dich direkt und „live“ mit Tipps, Ratschlägen, Rezepten und kompetenten Antworten unterstützen können.

Viele Grüße

Peter