Sahne-Hering (marinierter Hering)
Eine sehr leckere Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen. Salziger Hering, fruchtige Nashi-Birne und süß-saure Gurken, das Ganze in einer Marinade aus Joghurt und Creme double.
Ingredient: Nashi - Birne
Chicoree – Nashi – Salat
Eine sehr interessante Kombination aus leicht bitterem Chicoree, der fruchtigen Süße der Nashi-Birne und einem Kräuter-Rahm-Dressing.
Rotkohl
Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut ... egal welchen Namen er regional trägt, es ist ein Klassiker zu Braten und Gulasch.