Ingredient: Gewürznelken

fertig in: 1,5 Std.

Ende Juli, Anfang August ist Gurkenzeit. Zeit, sich Gewürzgurken selbst zuzubereiten.

fertig in: 70 min.

Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut ... egal welchen Namen er regional trägt, es ist ein Klassiker zu Braten und Gulasch.

fertig in: 2 Std.

Tomatenketchup aus frischen, vollreifen Tomaten. Als Ersatz eignen sich aber auch Tomaten aus der Konserve.

fertig in: 1,5 Std

Eisbein mit Sauerkraut, ein deutscher Klassiker. Ohne Kartoffeln mit 1,5g KH pro Portion.