Gewürzgurken

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Gewürzgurken

  • 1,5 Std.
  • Serves 14
  • leicht

Directions

Ende Juli Anfang August ist Gurkenzeit. Zeit, sich Gewürzgurken selbst zuzubereiten.

Im Rezept finden diese 750ml-Einmachgläser Verwendung.

Das Rezept reicht für 14 Gläser.

Zum Einkochen kann man einen Bräter nehmen, welchen man mit Wasser füllt. Allerdings muss man hier mit einem Thermometer ständig die Temperatur messen und per Hand nachregulieren.

Wenn man öfter einkochen möchte, sollte man über einen speziellen Einkochtopf nachdenken. Fragt einfach mal in der Familie oder bei Freunden nach. Oft verstauben auf irgendwelchen Böden oder in Kellern die alten Einkochtöpfe von Oma.

Wenn ihr kein Glück dabei habt, schaut einfach mal hier, ob sich etwas passendes findet.

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