Schädliche Fructose
Fruchtzucker oder Fructose - das klingt viel gesünder als "normaler" Zucker. Doch Wissenschaftler warnen: Das Gegenteil ist der Fall!
Kohlenhydrate
Kohlenhydratarme Diäten müssen fettbetont sein
Wir wissen, dass unsere Ernährung kohlenhydratarm sein sollte. Allerdings wurden in den letzten zehn Jahren jede Menge Bücher mit allen...
Weg mit den Kohlenhydraten
Vieles hat sich seit der Steinzeit für uns Menschen verbessert, leider hat sich auch einiges verschlechtert: Wir bewegen uns weniger...
Warum machen Nudeln dumm
Ein Artikel von Dr. Ullrich Strunz Ernährung – In den vergangenen 20 Jahren sind viele Menschen in den Industrieländern viel,...