Florentiner
Florentiner sind in vielen Gegenden Süddeutschlands ein traditionelles Weihnachtsgebäck.
Cuisine: Frankreich
Einfache Schokoglasur (Ganach)
Eine einfache und schnelle Schokoglasur für Kuchen, Kekse oder Lebkuchen, oder als Füllung.
Low Carb Quicheteig (Grundrezept)
Grundrezept für einen einfachen und schnellen Low Carb Quicheteig.
Sauce Béarnaise
Sauce Béarnaise ist die klassische französische Soße zu gegrilltem Steak.
Sauce Tartar
Eine gute Soße zu kaltem wie warmem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu gegrilltem Fleisch.
Sauce Hollandaise
Die echte Sauce hollandaise ist wahrscheinlich die vielseitigste klassische Soße, weil sie auch Grundlage für viele andere Soßen bilden kann.