Low Carb – Brötchen
Sehen aus wie richtige Brötchen und schmecken auch (fast) so. Sonntag Morgen, frisch aus dem Ofen …
Feature: vegetarisch
Low Carb Kekse (Löffelbiskuit)
Ein Low Carb - Biskuitteig für Kekse. Man kann ihn aber auch als Grundlage für einen Kuchenteig, z.B. Obsttorten nehmen.
Erdbeer-Eiscreme
In Minuten zubereitet, ergibt dies eine super fruchtige und cremige Erdbeer-Eiscreme.
Schnelle Heidelbeer-Eiscreme
Diese Heidelbeer-Eiscreme ist in Sekundenschnelle zubreitet und super fruchtig und cremig.
Jogurt-Dressing mit Kräutern
Diese Soße eignet sich als Salatdressing ebenso gut wie als Dip.
Sauce Béarnaise
Sauce Béarnaise ist die klassische französische Soße zu gegrilltem Steak.
Italienische Salsa verde
Kalte italienische Kräutersoße, die man gut zu gedünstetem oder gebackenem Fisch, Grillfleisch, Artischocken, Blumenkohl oder Brokkoli servieren kann.
Sauerampfersoße
Eine schnelle Soße zu Fisch und Eiern. In etwas dickerer Variante schmeckt sie auch gut zu Lammkoteletts.
Sauce Tartar
Eine gute Soße zu kaltem wie warmem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu gegrilltem Fleisch.
Sauce Hollandaise
Die echte Sauce hollandaise ist wahrscheinlich die vielseitigste klassische Soße, weil sie auch Grundlage für viele andere Soßen bilden kann.