Zutaten
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50g weiche Weidebutter
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100g Mandelmehl
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2 Ei(er)
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2 EL Guarkernmehl
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1 TL Natron
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3 EL Sahne
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3 EL Xylit
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Vanille
Details
Ein Low Carb – Biskuitteig für Kekse. Man kann ihn, bei Mengenanpassung, aber auch als Grundlage für einen Kuchenteig, z.B. Obsttorten nehmen.
Zubereitung
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1
fertig
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Backofen auf 200°C vorheizen. |
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2
fertig
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In einer großen Rührschüssel alle Zutaten gut vermengen. |
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3
fertig
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Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig Esslöffelweise darauf als Kekse platzieren. |
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4
fertig
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Mindestens 15 Minuten in den Backofen, bei größeren Keksen auch länger. |
