Zutaten
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150g Mandelmehl
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25 Flohsamenschalen
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2 TL Backpulver
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3 Eiweiß (Eiklar)
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1 TL Salz
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250 ml kochendes Wasser
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Details
Sehen aus wie richtige Brötchen und schmecken auch (fast) so. Sonntag Morgen, frisch aus dem Ofen …
Zubereitung
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1
fertig
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Die trockenen Zutaten gut vermischen. |
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2
fertig
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Eiweiß zugeben und gut vermixen. |
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3
fertig
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Kochendes Wasser zugeben und weiter mixen, bis ein ein klebriger Teig entstanden ist. |
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4
fertig
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Mit nassen Händen Brötchen formen, auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 50 Minuten bei 175⁰ C backen. |
