Zutaten
- 150g Mandelmehl
- 25 Flohsamenschalen
- 2 TL Backpulver
- 3 Eiweiß (Eiklar)
- 1 TL Salz
- 250 ml kochendes Wasser
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Details
Sehen aus wie richtige Brötchen und schmecken auch (fast) so. Sonntag Morgen, frisch aus dem Ofen …
Zubereitung
| 1 fertig | Die trockenen Zutaten gut vermischen. |
| 2 fertig | Eiweiß zugeben und gut vermixen. |
| 3 fertig | Kochendes Wasser zugeben und weiter mixen, bis ein ein klebriger Teig entstanden ist. |
| 4 fertig | Mit nassen Händen Brötchen formen, auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 50 Minuten bei 175⁰ C backen. |
