Zutaten
- 500g Grüne BohnenTK- Brech-Bohnen
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl extra Vergine
- 1 EL Essig
- 1 EL Bohnenkraut
- Salz / Pfeffer
Details
Zubereitung
| 1 fertig | 300ml Salzwasser zum Kochen bringen. Die grünen Bohnen und das Bohnenkraut hineingeben und bissfest kochen (ca.10 Minuten). |
| 2 fertig | Das Kochwasser abschütten, auffangen und abkühlen lassen. Die Bohnen mit kaltem Wasser abschrecken. |
| 3 fertig | Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Öl, dem Essig und den Gewürzen zum abgekühlten Kochwasser geben |
| 4 fertig | Die Bohnen dazu geben und alles kühl gestellt ziehen lassen. |
