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Blitz-Mayonnaise

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Zutaten

Adjust Servings:
1 ganzes Ei(er)
200ml Olivenöl extra Vergine
1 TL Dijon - Senf
1 Spritzer Saft der Zitrone
Salz / Pfeffer

Nährwert-Info:

780
Kalorien
82g
Fett
3,5g
Eiweiß
0,5g
KH
20,5
Skaldeman

Blitz-Mayonnaise

Eigenschaften:
  • fettreich
  • glutenfrei
  • sojafrei
  • vegetarisch
  • 2 Min.
  • 3 Portionen
  • leicht

Zutaten

Details

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Wenn es mal wieder schnell gehen muss ..

Die Mayonnaise ist in 20 Sekunden, einfach und schnell zubereitet.

Wichtig für das Gelingen ist, dass alle Zutaten die selbe Temperatur (Zimmertemperatur) haben.

Eine gute Videoanleitung kann man sich hier ansehen.

 

Rezeptbild von: torange.us

Zubereitung

1
fertig

Alle Zutaten in einen schmalen, hohen Mixbecher geben.

2
fertig

Den Stabmixer bis auf den Boden eintauchen, einschalten und langsam nach oben ziehen.

Peter

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