Zutaten
- 50g Xylit
- 50g Sahne
Details
Zubereitung
| 1 fertig | Xylitol und Sahne in einer Pfanne köcheln lassen. |
| 2 fertig | Vorsicht: Es bildet sich extrem hoher Schaum, Temperatur runter stellen oder Pfanne kurz vom Herd nehmen und dann weiter köcheln lassen. |
| 3 fertig | Darauf achten das es nicht über kocht und nix anbrennt. Menge für weitere 10 Minuten verrühren. |
| 4 fertig | Wenn das Karamell die richtige Farbe hat, Pfanne vom Herd nehmen. Das Karamell darf nicht allzu dunkel werden. |
