Zutaten
- 750g 40%iger Quark
- 70g Kokosmehl
- 300ml Kokosmilch
- 5 Ei(er)
- 2 EL Kakao
- 2 EL Guarkernmehl
- 1Pck. Backpulver
- 1 TL Weidebutter
- 20g gemahlene Mandeln
- nach Geschmack Xylit
Details
Zubereitung
1 fertig | Alle Zutaten (außer den gemahlenen Mandeln) gut miteinander verrühren. |
2 fertig | Eine Springform (24cm) gut ausbuttern und mit den gemahlenen Mandeln ausschwenken. |
3 fertig | Die Quarkmasse hinein geben und das ganze 40 Minuten bei 175 ° C backen. |
4 fertig | Den fertigen Kuchen im Backofen abkühlen lassen. |
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Tipp: zusätzlich mit Rumaroma verfeinern