Lasagne a la Nischa
Zucchini eignet sich in einer Lasagne hervorragend als Ersatz für Nudel-Platten.
Ingredient: Eigelb
Donauwelle
Ein fruchtig, cremige Torte vom Blech. Buttercreme, Sauerkirschen und Schokolade geben ihr ihren Geschmack.
Klassische Mayonnaise
Diese feine Mayonnaise aus Eigelb, Senf und Öl kannst du mit unserem Mayonnaise-Rezept im Handumdrehen selber machen.
Eiermilch
Eiermilch ist eine gute Alternative zu Milchprodukten. Sie kann pur, als heiße Schokolade oder kalt als Fruchtmilch getrunken werden..
Sauce Béarnaise
Sauce Béarnaise ist die klassische französische Soße zu gegrilltem Steak.
Sauce Hollandaise
Die echte Sauce hollandaise ist wahrscheinlich die vielseitigste klassische Soße, weil sie auch Grundlage für viele andere Soßen bilden kann.
Hüftsteak mit Spargel
Statt dem traditionellem Schnitzel, hier ein saftiges Rinder-Hüftsteak zum Spargel.
Caesars Salat
Benannt nach dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini, der sich einem riesigen Besucheranstrom in seinem Restaurant nicht gewachsen sah. Auf Grundlage des noch reichlich vorhandenem Salates kreierte er kurzerhand ein neues Rezept,...