Zutaten
- 4 Ei(er)
- 2 EL Weidebutter
- 100g Garnelenschwänzeohne Schale, gekocht
- 1 Cabanossi
- 2 EL Sahne
- 4 Cocktailtomaten
- 4 Artischockenherzen
- 4 Oliven
- Salz
- Pfeffer
Details
Buntes Ofenomelett mit Garnelen, Tomaten und Oliven. Schmeckt auch kalt sehr gut, ist also auch für unterwegs geeignet.
Zubereitung
| 1 fertig | Die Eier mit Sahne und Pfeffer verquirlen. Artischockenherzen und Tomaten halbieren, Oliven in dicke Scheiben schneiden. Garnelenschwänze waschen und gut abtropfen. Cabanossi in fingerdicke Stücke schneiden. |
| 2 fertig | 2 Portionsformen mit Butter ausstreichen. Die Omelett-Einlagen gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und die Eimasse drüber gießen. |
| 3 fertig | Die Förmchen für 10-12 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene stellen. |
