Zutaten
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500g Hähnchenbrustfilet
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500g Champignons
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500ml Sahne
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100ml Creme Fraiche
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1 Stck. Zwiebel
Details
Zubereitung
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1
fertig
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Hähnchenbrust in streifen schneiden, Zwiebeln schälen und in würfeln schneiden. |
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2
fertig
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Zwiebel n einer Pfanne mit Fett glasig anschwitzen. |
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3
fertig
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Hähnchenbrust in die Pfanne geben und mit den Zwiebeln weiter braten. |
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4
fertig
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In der Zwischenzeit die Champignons in Streifen schneiden und zum Rest in die Pfanne geben und etwas anbraten lassen. |
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5
fertig
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Mit der hälfte der Sahne ablöschen und nach und nach den Rest der Sahne hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
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6
fertig
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Wenn die Soße etwas eingekocht ist die Creme Fraiche einrühren, so wird die Soße cremiger. |
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7
fertig
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Zum Schluss noch mal würzen und abschmecken. |
