Zutaten
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500g Hackepeter
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500g gelbe spitze Paprika
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500g Kohlrübe / Steckrübe
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400g gewürfelte Tomateaus der Dose
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1 Zwiebel
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Salz / Pfeffer
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Kümmel
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30g Butterschmalzzum braten
Details
Von einem Rezept mit gefüllter Paprika auf den Appetit gekommen, aber zu faul die Schoten zu füllen …
So ist diese schnelle und einfache Abwandlung zustande gekommen. Die Steckrübe als zusätzliche „Sättigungsbeilage“ gleich in der Pfanne mitgeschmort. So nimmt sie den Geschmack und das Aroma gleich mit an.
Zubereitung
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1
fertig
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Hackfleisch in einer hohen Pfanne krümelig anbraten. |
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2
fertig
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Die gewürfelte Zwiebel und die in Stücke geschnittene Paprika zugeben und 5 Minuten mit anschwitzen. |
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3
fertig
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Die Tomaten und die Steckrübe zugeben. Alles nach Belieben würzen, gut umrühren und ca. 20 MInuten bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze schmoren. |
