Rotkohl
Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut ... egal welchen Namen er regional trägt, es ist ein Klassiker zu Braten und Gulasch.
Ingredient: Zwiebel
Kürbis Herbst/Winteredition
Kürbis mal anderes. Die ungewohnten Gewürze geben diesem Gericht einen leckeren exotischen Geschmack.
Rinderbraten
Saftig zart geschmorter Rinderbraten und Speck-Rosenkohl ergänzen sich geschmacklich hervorragend.
Speck-Rosenkohl
Rosenkohl und Speck sind eine wunderbare Kombination. Eine sehr leckere, winterliche Beilage zu Braten.
Shakshuka mit Hack
Eine eigentlich nordafrikanische Eierspeise, aber auch in der Türkei (als Saksuka) oder in Israel beliebt. Wir haben sie hier mit Hackfleisch...
Champignon – Pfanne
Frische Champignons und zartes Schweinefleisch in reichlich guter Butter.
Schweineleber mit Sauerkraut
Leber und Sauerkraut ergänzen sich nicht nur geschmacklich. Auch was die Nährstoffe betrifft ist die mehr als eine schmackhafte Kombination!
Schweineleber mit Petersilienwurzel-Steckrüben-Brei
Vergiss Kartoffelbrei .. für immer! Zu diesem traditionellem Gericht gibt es Petersilienwurzel-Steckrüben-Brei.
Ajvar
Ajvar oder Ajwar ist ein so genannter Gemüsekaviar, ein Mus aus Paprika oder alternativ Paprika und Auberginen, welches kalt zu...